南國(guó)早報(bào)全媒體記者：趙勁松
通訊員：何正君
一年一度的高考、中考臨近，考生的飲食安全牽動(dòng)著全家人的心。5月29日，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2025年中高考期間餐飲食品安全消費(fèi)警示，提醒考生和家長(zhǎng)注意食品安全。
市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒，考生應(yīng)優(yōu)先選擇在家或?qū)W校食堂就餐。選購(gòu)食材要確保新鮮，烹飪時(shí)務(wù)必將食材燒熟煮透；加工環(huán)節(jié)需嚴(yán)格執(zhí)行生熟分開原則，無(wú)論是餐用具、砧板還是容器，都要避免生熟混用。同時(shí)，家庭廚房要時(shí)刻保持烹飲器具潔凈干燥，做飯時(shí)生熟食品分開存放，避免生熟食品交叉污染。尤其在夏季，食物易受微生物侵蝕變質(zhì)，隔夜飯菜盡量不吃。
考試期間，考生的飲食選擇至關(guān)重要。切忌盲目大補(bǔ)或暴飲暴食，每餐應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，口味以清淡為宜。面對(duì)炎熱天氣，生冷水果和飲料要控制攝入量。四季豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜等易引發(fā)身體不適的食物，以及生食海產(chǎn)品、熟鹵菜、涼菜冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品，都要謹(jǐn)慎食用。
值得注意的是，考生家長(zhǎng)切勿輕信保健食品、偏方等“補(bǔ)品”，不隨意改變孩子的飲食習(xí)慣，也不要讓孩子嘗試從未接觸過的食品飲料，以免引起腸胃不適，影響復(fù)習(xí)和考試。
外出就餐時(shí)，考生應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不要在無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證或小餐飲登記證的餐飲店用餐，謹(jǐn)慎選擇路邊攤點(diǎn)。
市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)中高考期間的日常監(jiān)管與巡查，全力防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。若考生在就餐后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并妥善留存就診記錄等證據(jù)。一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛，考生和家長(zhǎng)應(yīng)積極與商家協(xié)商，協(xié)商不成的，可登錄“全國(guó)12315平臺(tái)”、撥打12345熱線，或向有關(guān)行政部門投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身的合法權(quán)益。
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編輯 徐麗青
校對(duì) 黃少華
責(zé)編 唐海波
審核 趙永勝
